Fit sernik na jogurcie

Każdy z nas lubi sernik :)

Czy można jednak zrobić doby sernik na twarogu i jogurcie w wersji zdrowej i dietetycznej? Jasne, że tak! Wszystko się da, jeśli tylko się chce.

Poniżej przedstawiam przepis na puszysty i delikatny sernik.

Ciasto: 

• 200 g płatków owsianych
• 100 g daktyli namoczonych
• 3 łyżki kakao

Zmielić płatki na drobniejsze, daktyle również zmielić. Zagnieść ciasto łącząc wszystkie składniki. Wyłożyć równomiernie na kwadratową blaszkę (20 x 20 cm).

Masa:

• 1,5 kg twarogu sernikowego
• 250 g jogurtu naturalnego
• 8 jajek
• 80 g mąki ziemniaczanej lub dwa opakowania budyniu śmietankowego
• 80 g cukru trzcinowego lub innego słodzika
• Skórka starta z 1 cytryny

Wszystkie składniki miksujemy aż do uzyskania jednolitej masy. Wylewamy ją na uprzednio przygotowany spód i pieczemy ok. 45 min w temperaturze 180 stopni na termoobiegu. 

Smacznego!