Wegańskie praliny z kaszy gryczanej

Tym razem coś dla miłośników diety wegańskiej. 

W sieci krąży bardzo wiele przepisów, jednak niewiele spośród nich jest kompozycjami oryginalnymi. 

Jeśli jesteście amatorami pralin, (często też nazywanych ziemniaczkami) mam dla was propozycję. Oto przepis na wegańskie praliny z kaszy gryczanej niepalonej. W przeciwieństwie do tych sklepowych, jesteśmy pewni, co jemy. 

Przepis:

• 1,5 woreczka kaszy gryczanej białej
• 90 g płatków owsianych błyskawicznych
• 100 g gorzkiej czekolady min. 70%
• 25 g oleju kokosowego
• szczypta cynamonu
• 100 g namoczonych daktyli 

Kaszę gryczaną gotujemy jak w instrukcji. Po ugotowaniu blendujemy kaszę. Czekoladę rozpuszczamy z olejem kokosowym w kąpieli wodnej. W międzyczasie pozostałe składniki mielimy/blendujemy i dodajemy rozpuszczoną czekoladę z olejem. Ponownie blendujemy masę i formujemy kulki.