Tarta kakaowa z kremem orzechowym

Oczywiście, mnie wpuścić do kuchni i dać składniki, to stworzę jakieś dziwaczne coś, co później okazuje się strzałem w 10-stkę! Jedna z lepszych tart na słodko, która rozpływa się w ustach każdego łasucha :). Z racji tego, że nie została poddana obróbce cieplnej tj, pieczeniu, posiada bardzo wiele składników odżywczych, dzięki temu część z naszego zapotrzebowania na składniki makro i mikro zostaną pokryte. Sklepowe słodycze mają to do siebie, że występuje w nich sam cukier, tłuszcz i śladowa ilość jakichkolwiek składników odżywczych.

SKŁADNIKI NA SPÓD:

180 g wiórki kokosowe

50 g migdały 

50 g orzechy włoskie 

30 g nasion chia

30 ml olej kokosowy

100 g dżem truskawkowy 

100 g banan

30 g kakao

Cynamon 

Do blendera wstawiamy masło orzechowe, serek wiejski, mleczko kokosowe ze śmietanką, miód, syrop buraczany, sok z cytryny siemię lniane, olej kokosowy oraz miód. Wszystko blendujemy na gładką masę. Wyciągamy z lodówki spód i wylewamy powstały krem, rozprowadzając równomiernie. Dekorujemy dowolnie. U mnie to była roztopiona w gorącej kąpieli wodnej czekolada gorzka. 

SKŁADNIKI NA MASĘ:

300 g masło orzechowe 

200 g serek wiejski 

400 ml puszka mleka kokosowego w tym 80% śmietanki 

30 g syrop buraczany

20 g miodu 

1 szt cytryny - sok

10 g siemię lniane

15 ml olej kokosowy bezzapachowy płynny

Do blendera wstawiamy masło orzechowe, serek wiejski, mleczko kokosowe ze śmietanką, miód, syrop buraczany, sok z cytryny siemię lniane, olej kokosowy oraz miód. Wszystko blendujemy na gładką masę. Wyciągamy z lodówki spód i wylewamy powstały krem, rozprowadzając równomiernie. Dekorujemy dowolnie. U mnie to była roztopiona w gorącej kąpieli wodnej czekolada gorzka.

Wartości odżywcze:

100 g / 354,33 kcal

29,29 g tłuszcze

18,02 węglowodany

9,66 g białko

Smacznego!